雨伞

早上收音机里听到预报下午有雨,让妈妈带伞妈妈不肯。

忽然想到爸爸妈妈是不同的人。

妈妈是听到天气预报下雨,但不肯带雨伞的人,因为不在乎淋雨。
爸爸是听到天气预报下雨,也不带雨伞的人,却是因为懒加投机心理,希望天气预报不准,天不下雨。

真的下雨了,妈妈雨里行走很潇洒,爸爸气急败坏骂娘 🙂

纪录跨年晚餐

12月31日这一天,天气特好。今年这个暖冬,给国内各地带来雾霾。北京好几次红色警报。

康和邻居约了去蹦床。强去上班。我一个人刚好准备跨年晚餐。今后的一年,我想,只出不进,做减法,减少对物质的欲望与依赖,不损性灵,把想做的要做的,做到。

定了菜单,去Devon超市买菜。喜欢这个罗马尼亚人开的超市,全世界什么角落的东西,只要有需要,它就会进来。这个区住了近一百多个种族的人群,店里的东西,有墨西哥的干辣椒,有牙买加的洛神花,有南美的红酒,有罗马尼亚的port, 以前还有南非的特别好喝瓶子也好看的红酒,后来不进货了。很多中餐的东西,白菜,豆腐,豆干,茄子,豆芽,白萝卜,糯米粉,粘米粉,罐头笋。。。可惜新鲜的时候不多。

移民为主的超市,也吸引了移民为主的客源,听见俄罗斯语,亚美尼亚语,非洲,墨西哥,中文,越南话,乱七八糟,热闹吉祥。我最喜欢这样各个种族混扎,互为友好,多元互尊才能带来和平。单元的社会,单语言的社会,只能开始分贫贱贵富。

在红酒区挑酒的时候,一个红鼻子的男人带着东欧口音跟我说,这个酒,我们罗马尼亚的最好的酒,我喜欢。我一看,才五块钱,这真的可以吗?问他,推荐一种,有merlot,有carbernet savignon, 另外一个男人插话了,你可别管他喜欢什么酒,关键是老婆喜欢什么酒,老婆高兴了,大家就高兴了。可能还有潜台词哦。两个家庭老男人挤眉弄眼,大家带着节日的好性情都笑起来。我就拿了一瓶这个罗马尼亚酒。(事后证明这个酒实在不好喝,好在不贵,正好用一瓶做红酒牛肉)。

买好一大袋子的菜,在收银台,还是那样生猛美丽化浓妆的东欧姑娘收银,又麻利又温和。

出了门,好艳阳。背了一大包的菜,像一个蜗牛一样漫漫回家。

然后自己整上杯红酒,慢慢开始做,先做甜点,然后烤牛肉,然后拌菜,各种准备就绪,居然就下午了。康康回来以后,我们写了餐单,他画画点缀。可好笑的,他要给每一道菜配送一目了然的图片,沙丁鱼要画沙丁鱼,牛肉要画上一个锅子,里面有牛肉。临时想出个点子做烛光餐馆,康康做服务员。

强回来了,刚好把想在年尾结束的事情做完了,轻轻松松地一起晚餐的游戏。真心觉得,每个人都不要把工作带回家。每一个有烛火的家庭,和睦积极,就是社会向上的能量。我会看自己这一年,毫无建树。除了把身体重新调整回来,找到了从前的朋友,和家人在香港聚会,除此以外,没有可以记挂的事情。但是,却觉得很好,没有一点儿想做新年计划的愿望。

菜单是:前餐:1)奶酪盘 配梨子起泡酒; 2)橄榄面包; 3)烤沙丁鱼配雷司令; 4)熏肉蜜枣卷配 pinot noir; 5)正餐是红酒炖牛肉,6)苹果醋红包菜; 7)甜点是轻乳酪蛋糕,还有8)cranberry crumble.

一道一道,好开心。康康做侍应生,彬彬有礼,把平时看到的都学上了。 笑死我们了 。

后来撑不住了,上床睡了,听到市中心传来的整整礼炮声。和康康在床上看了时代广场水晶球的回放,觉得Tony Bennett 和 lady Gaga 好不搭啊。还是新生代有意思。今年芝加哥第一次也创造了自己的新年仪式,一个水晶星星冉冉上升,跟纽约学,却反着干。

祝我亲爱的家人朋友有一个祥和美丽的2016.

2015-12-31 18.13.18 2015-12-31 18.13.58 2015-12-31 18.25.15 2015-12-31 18.26.10 2015-12-31 18.40.41 2015-12-31 18.41.33 2015-12-31 18.46.57 2015-12-31 18.47.00 2015-12-31 18.47.30 2015-12-31 18.53.16 2015-12-31 19.06.38 2015-12-31 19.17.30

夜晚的音乐

晚上8点在俄罗斯数学学校上完课出来,康康跳上车子的第一句话是:爸,开点音乐好吗?
Dad, can we turn on some music?

刚好有古典版的卡侬 (Pachelbel’s Canon in D),康康问:这是什么音乐呀?
What kind of music is this?

儿子的好奇,让爸爸想起小时候放学回家,只要家里有人,屋内墙上的金丝猴牌收音机总是开着,
不时有中听的戏曲或古典乐飘荡耳中,象夏日如茵的绿草与勇士。。。

引用伍德豪斯小说中经典的一幕:

Episode 2.4: Jeeves in the Country

Bertie Wooster: Well, let me tell you, Mr. Mangelhoffer, that the man that hath no music in himself is fit for… hang on a minute. [goes into the other room, where Jeeves is peeling potatoes] Jeeves, what was it Shakespeare said the man that hadn’t music in himself was fit for?
Jeeves: Treasons, stratagems, and spoils, sir.
Bertie Wooster: [returning] Treasons, stratagems, and spoils.
Mr. Mangelhoffer: What?
Bertie Wooster: That’s what he’s fit for. The man that hath no music in himself.

其中关于音乐的妙语,出自莎士比亚的威尼斯商人:
“The man that hath no music in himself, Nor is not moved with concord of sweet sounds, Is fit for treasons, stratagems, and spoils; The motions of his spirit are dull as night, And his affections dark as Erebus. Let no such man be trusted. Mark the music.”

找一个能握在手里的东西

周末我们和康康一起去kenosha参加棋赛。在radisson 酒店里,有一百人参加吧。组织的不太好,选手匹配不好,1200的配400的。康第一个和non-rated, 赢了。第二个和2200积分的master下,居然也能下40分钟,下完后虽然费神,很兴奋,感觉到和高手下棋居然也不可怕。第三局和一个1800的大人下,足足下了两个小时,把时间用完。这个大人估计没想到和1100的小孩要下这么久,到后来也比较生气了。康康可能觉得有委屈,下完了就闷闷不乐,妈妈问他不说,也不吃东西。后来就控制不住地大哭起来,一定要回家,不要下最后一场了。他是个很谨慎的小孩,下棋的时候怕时间用完,喜欢看手表,要知道自己能掌握的东西是什么。和几个高积分的大人下了这么久,体力脑力也有限,这时候委屈地哭了。后来最后一场开始了,他还是哭,不肯进去,说害怕了。我说,康康,我们不放弃,下完最后一场,坚持到底,妈妈给你一个好东西,你拿在手里。然后我想起口袋里有一块金色包装的巧克力。拿出来郑重地给他,他握在手里,真像有魔力一般,立刻就止住了哭,平静了一下心态,自己拉门,走了进去。赛场上都是默默下棋的人,他的对手也在默默地等。他走过去,握了手,静静地开始下起来。是1400的对手。他一个小时后开开心心地出来,饿得大吃他的三明治,然后大喝他的橘子汁。一路上不停地说说笑笑,自己做倍数乘法做到一百万。我们俩在前面,相视而笑。新年的第二天,过了五点,天很快就黑了,车子在高速上行走,一路直直弯弯的高速公路,一路昏黄的灯。我们俩心里都佩服这个小孩子,战胜了自己。

真的,人的心理感情都会脆弱,最关键要对得起自己。你所能做的,你所能达到的,心灵的自由。找一个能握在手里的东西,让它提醒你,身外的都不重要。直到有一天。你手里握住的,是不会消损的神奇的自由。

Whipping cream tea scone

from King Authur flour website

  • 361g King Arthur Unbleached All-Purpose Flour
  • 1 tablespoon baking powder
  • 1 teaspoon salt
  • 50g to 67g granulated sugar, to taste
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 301g to 340g heavy or whipping cream
  • additional heavy cream, for brushing on scones
  • coarse white sparkling sugar, for topping
  • Instructions

    1. Preheat the oven to 425°F. Line a baking sheet with parchment paper (or not; it helps with cleanup, but isn’t necessary to prevent sticking).
    2. Whisk together the flour, baking powder, salt, and sugar.
    3. Sprinkle the vanilla over the dry ingredients, then drizzle in the cream, tossing and stirring gently all the while and adding just enough to make a cohesive dough. There shouldn’t be any dry flour in the bottom of the bowl, but the dough shouldn’t be particularly sticky, either.
    4. Lightly flour a clean work surface. Divide the dough in half, and gently pat each half into a 5 1/2″ circle about 3/4″ thick.
    5. Brush each circle with heavy cream, and sprinkle with coarse white sparkling sugar, if desired.
    6. Place the two circles of dough on the baking sheet, and cut each into 6 wedges. Pull the wedges apart a bit, leaving them in a circular pattern with about 1″ space between each wedge.
    7. For best rising, place the pan of scones into the freezer for 15 minutes, while you preheat your oven to 425°F.
    8. Bake the chilled scones for 14 to 15 minutes, until they’re starting to brown, and they’re baked all the way through, without any wet dough in the center.
    9. Remove the scones from the oven. Serve warm, split and spread with a bit of sweet butter and jam or preserves.
    10. Store cooled scones airtight at room temperature for several days; freeze for longer storage. To refresh, microwave individual scones very briefly; or place scones on a baking sheet, tent with aluminum foil, and reheat in a 350°F oven for 10 to 15 minutes, until heated through.
    11. Yield: 12 scones.